Savez-vous concocter des cookies sans gluten ? Si vous n’en avez pas connaissance, découvrez la recette type dans cet article. Alors, comment s’y prendre pour la préparation ?
Préparer des cookies sans gluten
Préparer des cookies sans la présence de gluten est une tâche assez facile si vous suivez correctement la démarche. Pour avoir toutes les informations, allez sur https://www.cuisine-sans-gluten.fr/cookies-sans-gluten/. En effet, pour préparer vos cookies, vous devez disposer d’un grand saladier où vous allez mélanger stevia levure et farines. Ensuite, prenez une planche et découpez vos carrés de chocolat de sorte à créer de petites pépites. Une fois réalisé, commencez à faire fondre le beurre au bain marie, puis dans un récipient, battez l’œuf et ajoutez-y le beurre fondu et le sirop d’érable. Après, ajoutez-les à votre mélange dans le saladier, remuez le tout pour obtenir une pâte homogène, puis terminez en ajoutant les pépites de chocolat à la pâte et faites préchauffer votre four à 180°. Mettez en suite une feuille de cuisson sur votre plaque tout en formant des petites boules de pâte, placez-les sur votre papier cuisson, puis enfournez et surveillez : laissez cuire 8 ou 10 min maximum selon le four.
Préparer des cookies avec protéines
Pour préparer ces cookies, vous devez mélanger stevia, farine et levure dans un contenant, puis découpez vos chocolats en de petits morceaux. Ensuite, coupez votre poignée de noisettes en petits éclats et faites fondre le beurre sur un feu doux. Puis, mélangez la purée de cacahuète et l’huile de coco dans une casserole sur un feu très doux également ; ensuite battez légèrement votre œuf dans un grand bol en y ajoutant le beurre fondu et votre sirop d’érable. Après, faites le mélange à la main de sorte à avoir une pâte homogène, mais pas friable. Dès que c’est fait, ajoutez les pépites de chocolat et les éclats de noisette, puis préchauffez votre four à 180°. Disposez ensuite un papier cuisson sur votre plaque et ajoutez les petites boules de pâte sans associer de matière grasse, enfournez en position basse. Mais sachez que le temps pour la cuisson des cookies protéinés doit durer environ 9 minutes.
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